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7. - 9. November: SlowFisch


Entdecken Genießen Bewahren

 

Fisch und Meeresfrüchte gibt es in einer Vielfalt, wie kaum ein anderes Lebensmittel. Immer mehr Menschen erfreuen sich am gesunden und ursprünglichen Nahrungsmittel Fisch. Auf der anderen Seite steht die Sorge um überfischte Bestände. Welche Sorten kann ich noch unbedenklich essen?

 

Vielfältige Informationen über Fanggründe, traditionelle Verarbeitung, regionale Produkte und Zubereitung für den bewussten Genuss von Fisch und Meeresfrüchten werden auf der SlowFisch zu finden sein. Freuen Sie sich auf: Fischmarkt, Geschmackslabore

Geschmackstheater und Fischerlebnisse für Kinder.

 

Im November 2008 öffnet die SlowFisch in Bremen ihre Tore.

Weitere Infromationen finden Sie unter:

www.slowfisch-bremen.de


 
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