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Olaf Niemeier - Chef Picasso

Olaf Niemeier

Viele versuchen sich in letzter Zeit in euro-asiatischer Küche.

Doch kaum einer beherrscht sie so perfekt wie Olaf Niemeier.

 

Niemeier ist ein kulinarischer Weltenbummler. Stationen seiner Reise waren unter anderem Shanghai, Hongkong, Taiwan, aber auch die amerikanischen Metropolen New York und Boston. In Indien machte er zudem eine Karriere als TV-Koch in der Sendereihe "Good Morning India" und erhielt den Beinamen "Chef Picasso". Seine künstlerische Art, die Gerichte zu stylen und seine ungewöhnliche Art, Dinge zu kombinieren brachten ihm diesen Spitznamen ein. Olaf Niemeiers Arbeit zeichnet sich außerdem durch präzise Planung und perfekte Umsetzung aus.

 

Seit der Eröffnung des Side Hotels in Hamburg vor sechs Jahren ist der "Chef Picasso" nun zurück in Deutschland. Nach einer Station als Chefkoch im Restaurant "fusion", verließ er jüngst das Restaurants "Amadée", und ist nun als freiberuflicher Küchenchef und Berater für euroasiatische Küche unterwegs.

 

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Besuchen Sie Olaf Niemeier im Internet:

www.chefpicasso.com

 

 

Die hausgemachten Chutneys und Saucen von Olaf Niemeier gibt es bei OTTO Gourmet: Olaf Niemeiers Chutney´s und Saucen


 
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