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süße Ideen

Bitter Moon

 

Créme brûlée mit Orangenjus und Vollmilch- Schokoladeneis

 

Depeche aus Ceylon

 

Granité von Erdbeeren mit Champagner

 

Grand-Marnier-Parfait mit Gewürzorangen

 

Petits Fours

 

Warmer Schokoladenschaum mit Thai-Mango-Salsa und Chili

 

Weißer Pfirsich mit Verveinearoma und Riesling-Ausleseeis

 

Geeister Pralinenschaum auf marinierten Bananen und Physalis

 

Variation von Rhabarber und Topfen

 

Tarte Tatin


 
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