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Kulinarische Bücher der Edition Port Culinaire

Ralf Bos, Thomas Ruhl: Avantgarde - Molekularküche und andere progressive Kochtechniken.

Kategorie: Bücher
Artikelnummer:
Preis: 16,00 EUR  
Produktbeschreibung:
Autoren: Ralf Bos, Thomas Ruhl
Herausgeber/Fotograf: Thomas Ruhl

Umfang: 176 Seiten, Format: 24 x 28 cm
Fackelträger Buchverlag, Edition Port Culinaire, 2008
ISBN: 978-3-377164-3-86-7

Auszeichnung: Silbermedaille der GAD 2009

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